Isolasi Senyawa Bioaktif 7
Proses pemurnian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat terbaik yang memiliki kadar dan konsentrasi yang tinggi. Penyulingan merupakan suatu perubahan cairan menjadi uap dan uap tersebut didinginkan kembali menjadi cairan. Unit operasi distilasi merupakan metode yang digunakan untuk memisahkan komponen-komponen yang terdapat dalam cairan atau campuran dan tergantung pada distribusi komponen-komponen tersebut antara fasa uap dan fasa cair.
Penyulingan uap merupakan suatu metode untuk isolasi dan pemurnian senyawa. Metode ini digunakan untuk cairan yang tidak bercampur atau hanya sedikit bercampur. Uap jenuh yang berasal dari cairan yang sama sekali tidak bercampur akan mengikuti hukum Dalton mengenai tekanan parsial, yakni tekanan total dari suatu campuran adalah jumlah tekanan parsial. Tekanan parsial bersifat proposional terhadap fraksi mol dari konstituen dalam fase uap.
pada jurnal yang saya dapat, dikatakan bahwa pada suhu 150 derajat miristisin telah mencapai titik didih uapnya sehingga kadar yang diperoleh cukup banyak. apa yang terjadi apabila penyulingan dilakukan pada suhu di atas titik didih dari miristisin? dan apakah mungkin pengaruh suhu dapat merusak senyawa miristisin ini sendiri?
BalasHapusPrinsip yang digunakan dalam proses ini adalah memurnikan senyawa dengan memanfaatkan senyawa lain yang memiliki titik didih lebih rendah. Proses penyulingan uap mengikuti hukum Dalton yang menyatakan bahwa jika dua atau lebih gas atau uap yang tidak bereaksi satu dengan lainnya dicampur pada suhu tetap, setiap gas akan menghasilkan tekanan yang sama seperti jika gas itu terdapat sendirian dan jumlah tekanan itu sama dengan tekanan jumlah sistem ini. Kondisi ini berlaku untuk dua atau lebih senyawa yang tidak bercampur satu sama lain dan memiliki titik didih yang berlainan. Pada kondisi ini titik didih sistem adalah suhu dimana jumlah tekanan uapnya sama dengan tekanan atmosfer. Artinya, suhu titik didih akan lebih rendah daripada titik didih senyawa yang paling mudah menguap. Keberlakuan hukum ini dalam proses penyulingan uap sangat menguntungkan, karena dapat mengurangi kemungkinan rusaknya bahan akibat kontak dengan panas. Jadi, jika penyulingan dilakukan pada suhu di atas titik didih miristisin hal ini akan mengakibatkan rusaknya senyawa miristisn tersebut.
Hapuspada jurnal yang saya dapat itu dikatakan bahwa kadar miristisin yang diperoleh dari tahap pemekatan itu masih terlalu rendah karena masih banyak campuran komponen lain. bagaimana nantinya cara kita mengetahui apakah minyak pala ini sudah murni dengan senyawa miristisin saja?
BalasHapusSebelum proses pemurnian dilakukan, terlebih dahulu dilakukan proses pemekatan. Dimana proses pemekatan ini bertujuan untuk meningkatkan kadar dan konsentrasi miristisin dengan memisahkannya dari fraksi ringan yang terkandung dalam minyak pala. Dengan demikian, proses pemurnian miristisin yang dilakukan pada tahap selanjutnya akan lebih mudah dan tidak memerlukan waktu yang terlalu lama serta didapat peningkatan kadar dan juga konsentrasi dari miristisin.
Hapus